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蚝油杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净备用，青菜洗净，热水过，红薯淀粉加水搅拌均匀，待用。（图片省略）

2.杏鲍菇切片，过热水。

3.二三分钟捞出，锅里热油，倒入杏鲍菇翻炒，然后加入淀粉，花椒面，鸡精，蚝油，在小炒一会，最后加少量的盐即可。

4.装盘，先将热过的青菜摆放在盘子周围然后将炒好的杏鲍菇倒入中央，开始享用吧！